Willkommen in der Welt von „MY GREEK SWEETS“, einem Kochbuch, das Sie auf eine Reise in die süße Seite Griechenlands entführt.

Tradition, Emotion, Geschichte und feine griechische Produkte werden mit altehrwürdigen und modernen Techniken vermischt, um ein verführerisches Mosaik hausgemachter griechischer Süßwaren durch 65 beliebte Rezepte zu schaffen, die von Ioanna Stamoulou kuratiert wurden.

Olivenöl, Joghurt, Honig, Tahini, Chios-Mastix, Schokolade, Früchte und Nüsse sind Bestandteil von Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden und uns in unserem täglichen Leben begleiten.

Rezepte, die verkörpern, was Griechenland ist, eine Kreuzung zwischen Ost und West, wo eine Backform die Kraft hat, alle Völker mit ihren festlichen und alltäglichen Konfekten zusammenzubringen.

Griechische Süßigkeiten sind viel mehr als ein Dessert, das in einem Restaurant oder an einem Familientisch gegessen wird. Tatsächlich war die griechische Tradition Desserts nie zugetan. In Griechenland ging es bei Süßigkeiten schon immer um Geselligkeit. Teil eines ganzen Rituals der Gastfreundschaft, Rücksichtnahme, Akzeptanz, des Teilens, der Zuneigung und des Wohlwollens. In Griechenland sind Süßigkeiten Leckereien, die mit einem warmen Lächeln angeboten werden!

Also kommen Sie, wir bieten Ihnen – durch dieses Buch – Süßigkeiten mit Geschichte, Süßigkeiten mit einer Hintergrundgeschichte, Süßigkeiten, die die Zeit überdauert haben. Rezepte, die Sie einfach zubereiten, mit Ihren Lieben teilen und den zeitlosen Komfort einer hausgemachten Süßigkeit mit griechischem Kaffee spüren können.