3 plus 1 griechische Kochbücher, die Ihnen helfen, ein griechisches Festmahl zuzubereiten

Wir sind uns zu 100 % sicher, dass die Sammlung griechischer Kochbücher "My Greek..." die einzigen griechischen Rezeptbücher enthält, die Sie jemals brauchen werden. Bücher, die mehr sind als ein griechisches Souvenir.

Traditionelle, originelle, gesunde, schmackhafte und einfach zuzubereitende Gerichte aus ganz Griechenland, mit Liebe gesammelt und zeitgemäß präsentiert!

All die Gerichte, die Sie eines Abends in einer griechischen Taverne probiert haben, oder - wenn Sie griechischer Herkunft sind - Ihre "yiayia" zubereitet hat.

Die Kochbuchreihe "My Greek..." ist die Idee von Ioanna Pavlaki :

Ioanna wurde in Athen geboren und ihre familiären Wurzeln stammen von der Insel Lesbos, wo sie alle ihre Sommer verbrachte.

Sie ist nicht nur eine erfolgreiche Marketingfachfrau in der Verlagsbranche, sondern auch eine Schöpferin und Entwicklerin brillanter Ideen.

Ihre Leidenschaft, kleine Ideen in die Tat umzusetzen, kombiniert mit ihrer Liebe zum Meer, Essen und Reisen, brachte die erfolgreiche Kochbuchreihe „MY GREEK...“ hervor.

Ioanna fand die etabliertesten Mitarbeiter und erstellte 4 Kochbücher (3 über griechisches Essen und 1 für griechische Süßigkeiten).

Das Ergebnis war ein voller Erfolg!

Sie und ihr Team haben 4 griechische Bestseller-Kochbücher erstellt:

• Einfach zu lesen und zu befolgen
• Enthält 65 einfach zuzubereitende Rezepte (pro Buch)
• Kombinieren Sie Zutaten, die überall auf der Welt leicht zu finden sind
• Haben tolle Bilder und hochwertigen Druck
• Präsentieren Sie traditionelle Rezepte so, dass moderne Köche jeden Niveaus verstehen

Hier sind ohne weiteres die einzigen griechischen Kochbücher, die Sie jemals brauchen werden:

1. My Greek Meze – Das beste griechische Vorspeisen-Kochbuch

Alles beginnt mit "Meze": kleine Gerichte, die oft als Vorspeise in einem Menü serviert werden, aber häufiger als Hauptgericht verwendet werden.

Meze-Vorspeisen oder Mezedes bedeuten wörtlich "Häppchen" und sind kleine Portionen köstlicher Vorspeisen, die als Beilage zu (alkoholischen) Getränken angeboten werden.

Wir sprechen von solchen "kleinen" Gerichten:

Sie können einen kompletten Meze-Tisch als Hauptmahlzeit zusammenstellen oder sie als Vorspeise verwenden.

Die erste Option ist in Griechenland weit verbreitet und eine einzigartige Möglichkeit, mit Freunden in Kontakt zu treten.

Dieses Buch ist in Zusammenarbeit mit Eleni Psychouli entstanden:

Eleni Psychouli ist eine Legende: die coolste Food-Journalistin, TV-Moderatorin, Autorin und „Meze-Spezialistin“ Griechenlands.

Ihre Liebe zu diesen besonderen griechischen Vorspeisen kommt aus Volos, der Stadt, in der sie geboren wurde und wohl die "Meze"-Hauptstadt Griechenlands ist.

Meze und Tsipouro (ein starkes griechisches alkoholisches Getränk) sind ein wichtiges Ritual und Teil des täglichen Lebens in Volos, wo Sie zahlreiche Restaurants finden, die eine Vielzahl solcher Köstlichkeiten auf ihrer Speisekarte anbieten.

Das Essensritual "Meze" ist einfach:

Laden Sie Freunde ein, stellen Sie verschiedene kleine Gerichte auf einen Tisch, holen Sie sich etwas Alkohol (was auch immer Ihr Geschmack vorschlägt) und fangen Sie an zu essen und zu trinken.

Jeder darf jedes Gericht auf dem Tisch probieren: Griechen teilen ihr Essen und unserer Meinung nach ist ein solches Abendessen oder Mittagessen etwas, an das Sie sich immer erinnern werden, wenn Sie jemals eine solche Veranstaltung besuchen oder organisieren.

Gut zu wissen: Bei Kombinationen gibt es keine Regeln. Sie können Fleisch, Meeresfrüchte, Fisch, Gemüse oder Salate auf einmal auf dem Tisch haben.

Verschiedene Gerichte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, alle magisch kombiniert durch den starken Geschmack von Ouzo- oder Retsina-Wein (beide mit starken und charakteristischen Aromen), aber auch Bier oder Tsipouro.

Im Kochbuch „My Greek Meze“ finden Sie alles rund um Meze:

Von Meeresfrüchten wie Oktopus über Fleischbällchen (Keftedes), Saganaki (gebratener Käse), Kolokythokeftedes (Zucchini-Bällchen), Salaten, gefüllte Paprika usw.

Holen Sie sich hier Ihr Exemplar des griechischen Meze-Kochbuchs.

2. My Greek Taverna – Traditionelle Rezepte, die Sie in jeder griechischen Taverne finden

Dies ist der Eckpfeiler der "My Greek..."-Kochbuchsammlung, da es ALLE traditionellen griechischen Gerichte enthält, die Sie in jeder Taverne und jedem griechischen Zuhause finden werden.

Bei diesem griechischen Kochbuch hat Ioanna Pavlaki mit Makis Georgiades zusammengearbeitet.

Makis wurde in Athen geboren und wuchs in einer Familie mit einem starken kulinarischen Erbe auf, da sein Opa ein bekannter Koch in Alexandria, Ägypten, war.

Er hat mit einigen der größten Köche Griechenlands zusammengearbeitet, und seine Rezepte sind in vielen Lebensmittelmagazinen und anderen Medien erschienen.

Er hat viele Kochbücher veröffentlicht und hat ein florierendes Catering-Geschäft.

Griechische Küche ist mehr als das berühmte „Mousaka“.

Sie finden verschiedene Rezepte von Vorspeisen wie "Tzatziki" und "Tiropita":

Zu Lammbraten und Salaten:

Das Buch enthält auch vegane & glutenfreie Optionen und ist ein etablierter Bestseller!

Holen Sie sich hier Ihr Exemplar des My Greek Taverna koch buchs!

3. My Greek Vegan – Die besten vegetarischen Rezepte aus Griechenland in einem Kochbuch

Die griechische Küche bietet VIELE vegane Gerichte. Ein griechisches Motto besagt, dass Griechen vegane Gerichte aßen, bevor es cool war.

Wenn Sie also Veganer sind oder aus verschiedenen Gründen daran denken, es zu werden, bietet die griechische Küche VIELE Möglichkeiten.

Unser persönlicher Favorit ist „Gemista“ – gefülltes Gemüse, hauptsächlich Tomaten und grüne Paprika.

Auch hier werden Einfachheit und reine Aromen auf einzigartige Weise kombiniert.

In diesem Kochbuch mit griechischen veganen Rezepten finden Sie viele Optionen, von Vorspeisen wie „kolokithokeftedes“ (griechische frittierte Zucchini – Zucchinibällchen) und „ladenia“ (eine griechische Spezialität aus Fladenbrot):

Sie erhalten auch die Rezepte köstlicher veganer Hauptgerichte, wie "vegane Pilz-Magiritsa" (eine griechische Suppe, die ursprünglich aus Lamminnereien hergestellt wird) oder den allzeit sommerlichen Klassiker "Fasolakia" (in Olivenöl geschmorte griechische Bohnen, Tomaten, Zwiebeln und Kräuter).

Dieses Buch wurde von Ioanna Pavlaki und Eva Monochari geschrieben.

Eva wurde in Orchomenos Viotias geboren.

Sie begann zu kochen, bevor sie in die Grundschule kam, und ihr liebstes Hobby in ihrer Kindheit war das Lesen von Kochbüchern.

Eva wurde Lehrerin, hörte aber nie auf zu kochen.
Sie ist eine der bekanntesten griechischen Food-Bloggerinnen.

Seit 2017 hat sie eine eigene Rubrik im Luxusküchen-Journal "Olive".

Eva liebt besonders die traditionelle Küche aus allen griechischen Regionen.

Finden Sie dieses einzigartige griechische vegane rezepte Kochbuch hier.

4. My Greek Sweets – Süßigkeiten zum Abschluss eines griechischen Festes

Ein traditionelles griechisches Essen ist nie komplett ohne ein leckeres Dessert.

Die griechische Küche bietet eine Vielzahl süßer Köstlichkeiten, die von festlichen Keksen bis hin zu mit Sirup geschnürtem Gebäck und vielem mehr reichen.

My Greek Sweets Kochbuch (Griechische Süßigkeiten) entstand in Zusammenarbeit mit Ioanna Stamoulou.

Ioanna Stamoulou, geboren in Athen, recherchiert, schreibt und entdeckt Rezepte als Food-Journalistin, Mutter, Köchin und Bewundererin der Konditorkunst.
Von 2007 bis 2017 war Ioanna Redaktionsleiterin des Olive Magazine in Griechenland.

Sie ist selbst eine süße Person und eine Expertin für alles über traditionelle griechische Süßigkeitenrezepte und Desserts.

In diesem Buch finden Sie leicht zuzubereitende Süßigkeiten, mit denen jeder Grieche aufwächst.

Beispiele sind der Schokoladenkeks oder "Mosaiko", die berühmten Kourabiedes und Melomakarona oder Loukoumades und Sokolatopita.

Und natürlich finden Sie das berühmte „Kataifi“-Rezept!

Holen Sie sich hier Ihr Exemplar dieses wunderbaren Kochbuchs über griechische Süßigkeiten und Desserts.

Sie sollten wirklich anfangen, griechische Gerichte zu kochen

Hier ist ein virales Video, in dem Gordon Ramsay griechisches Essen für besser als... italienisches erklärt.

Der berühmte Koch sagt seine Meinung und der italienische Starkoch Gino D'Acampo ist schockiert über diese informelle Debatte, die uns zum Lächeln brachte:

Sie haben es also von dem Mann selbst gehört:

Griechisches Essen ist gesund, lecker und einfach zuzubereiten, und Sie sollten sich wirklich die richtigen Kochbücher besorgen und anfangen, Gerichte zuzubereiten, die Erinnerungen an Ihren Urlaub auf den wunderschönen Inseln Griechenlands wecken werden.

Ein perfektes griechisches Geschenk voller Geschmack, Aroma, Bedeutung und griechischer Seele für Sie und Ihre Lieben.